DIETA CU GRAPEFRUIT

Dieta cu grapefruit - Citeste cu atentie regulile !

• Bea 8 pahare cu apa pe zi.
• La fiecare masa poti manca pe saturate.
• Trebuie sa mananci cel putin cantitatea minima indicata pentru fiecare masa.
• Nu scoate nimic din dieta!
• Mai ales sunca de la micul dejun si salatele.
• Aceasta combinatie ajuta la arderea grasimilor!
• Grepfruitul sau sucul de fructe este important, deoarece se comporta ca un catalizator in procesul de ardere.
• Nu adauga si nu diminua cantitatea de grepfruit sau de suc indicata!
• Bea numai o ceasca de cafea pe zi.
• Cofeina dezechilibreaza producerea insulinei care impiedica procesul de ardere.
• Nu manca intre mese.
• Daca urmezi dieta cum trebuie, nu-ti va fi foame.
• Poti consuma alimente prajite in unt.
• Nu manca desert, produse de panificatie, legume albe sau cartofi dulci.
• Poti dubla sau tripla portiile de carne, salate sau legume.
• Urmeaza dieta timp de 12 zile, fa o pauza de 2 zile si repeta cura.

Programul dietei: Noteaza-l pe o foaie si ataseaza-l pe usa frigiderului!

Micul dejun

• jumatate de grepfruit sau un sfert de pahar cu suc neindulcit,
• 2 oua de orice fel,
• 2 felii de bacon

Pranz

• 1 jumatate de grepfruit sau un sfert de pahar de suc neindulcit,
• salata cu orice fel de sos,
• carne de orice fel si oricat doriti.

Cina

• jumatate de grepfruit sau un sfert de pahar de suc neindulcit
• salata cu orice fel de sos sau legume rosii sau verzi, preparate in unt si condimentate
• carne sau peste de orice fel, pregatit dupa preferinte
• 1 ceasca de cafea sau ceai

Gustarea inainte de culcare

• 1 sfert de pahar cu suc de rosii sau lapte degresat

Alimentele pe care le puteti consuma in timpul dietei: ceapa rosie, piper, ridichi, broccoli, cereale, porumb, spanac, legume care contin amidon, spaghete, unt de arahide, jeleu sau gem, muraturi dulci, covrigei, fructe, sos pentru salate cu un continut slab de calorii.

Alimentele pe care nu aveti voie sa le consumati: ceapa alba, cartofi, telina, mazare, castraveti, morcovi, ceapa verde, varza, chips-uri, rosii, fasole verde, laptuci, maioneza, orice fel de branza, hot dog, legume verzi, nuci.

RETETE ITALIENE CU PASTE

Paste cu file de peste si sos:
-se face un sos dintr-o ceapa tocata si un catel de usturoi inabusite in ulei de masline,se adauga masline verzi si negre fara samburi,pulpa de rosii sau sos tomat si file de peste taiat bucati.Se fierbe sosul,se condimenteaza cu sare si piper si se amesteca cu pastele fierte in prealabil.POFTA MARE

Paste cu sos si ciuperci:
-se fierb pastele si separat se face un sos din 2catei de usturoi inabusiti in ulei de masline,pulpa de rosii sau sos tomat,ciuperci calite separat,sare si piper.Se fierbe sosul de rosii cu ciupercile,se adauga pastele,se amesteca si se servesc cu patrunjel.POFTA MARE

Paste cu carne tocata:
-se fierb pastele in apa cu sare(100g paste la 1l apa)si separat se face sosul:se inabusa in ulei de masline 1catel de usturoi,carne tocata(sau din carnati proaspeti),se adauga putin vin alb,smantana si cascaval ras,sare si piper si se amesteca sosul cu pastele si patrunjel.POFTA MARE

Paste cu carnati afumati:
-se inabusa ceapa in unt,se adauga carnatii desfacuti de pielita,apoi ardei si rosii taiate felii,un pic de vin alb,sare si piper,smantana si patrunjel,apoi se adauga pastele fierte,se mai amesteca impreuna 5min pe foc si se servesc calde.POFTA MARE

Pene siciliene:
-se fierb pastele 8min,se scurg si intre timp se taie julien un piept de pui si o bucata de bacon si impreuna cu ciupercile bucati se calesc toate in ulei de masline cu sare si piper,se stropesc cu putin coniac si se sting cu sos de rosii si 3linguri de smantana.Se toarna deasupra pastele scurse,se mai amesteca pe foc 5min,apoi se pun in tava,se razuieste deasupra mozarrela sau cascaval si se dau la cuptor incins pentru 10min.POFTA MARE

Nota: n-am trecut cantitati pentru ca fiecare sa gateasca aceste paste italene dupa gust.

AMANDINE

Ingrediente pentru blat: 6oua, 180g zahar, 240g faina, 1lingura cacao, 2linguri apa rece, 1lingura ulei, 1/2plic praf copt,sare.

Se bat albusurile cu un praf de sare,se adauga zaharul si se bate spuma tare.Se adauga galbenusurile,apa,uleiul si faina (amestecata in prealabil cu praful de copt si cacaoa).Se inglobeaza usor cu lingura si se coace intr-o tava tapetata cu hartie de copt in cuptorul incins la 18ograde,timp de 20-25min.Se lasa apoi sa se raceasca bine(de pe o zi pe alta).

Ingrediente pentru crema: 700g zahar, 240ml apa, 100g cacao, 50g margarina+inca 1kg( marga Bunica).

Se fierbe intr-un vas zaharul,cu apa si cacaoa pana incepe sa se umfle,se da jos de pe foc si se adauga 50g margarina.Rece,se mixeaza cu 1kg margarina si rom.

Asamblare: se taie blatul in 3 foi, se insiropeaza fiecare foaie cu sirop cu aroma de rom si coniac si se pune crema intre ele.Se baga la frigider apr.4ore,apoi se portioneaza in amandine patrate si deasupra se toarna fondant sau serbet de cacao.Se decoreaza fiecare amandina cu aveline din crema ramasa si cate o aluna sau romb de ciocolata.POFTA MARE.

AMANDINE

Ingrediente pentru blat: 6 oua, 180g zahar, 240g faina, 1lingura cacao, 2linguri apa rece, 1lingura ulei, 1/2plic praf de copt,sare.

Se separa albusurile si se bat spuma cu un praf de sare,apoi se adauga zaharul si se continua baterea pana devine spuma tare,se adauga galbenusurile,apa,uleiul

Prajitura Cu Crema De Vanilie

Ingrediente
6 oua, 675 gr. zahar, 300 gr. faina, 3 fiole esenta vanilie, 2 pachete crema vanilie, o lamaie

Preparare
Se separa albusurile de galbenusuri. Se bat albusurile spuma, dupa care se adauga 250 gr. zahar si se bat in continuare. Se amesteca cu galbenusurile frecate cu putina sare, apoi se pune faina si o esenta de vanilie. Compozitia se pune intr-o tava tapetata cu putin ulei si faina. Se lasa la foc potrivit cca. 20 min. Dupa ce se scoate tava de la cuptor se prepara zaharul caramel din 375 gr. zahar(sau o cana si jumatate de ceai), care se toarna pe aluat. Se lasa sa se raceasca si abia apoi se pune crema de vanilie preparata dupa indicatiile de pe pachet, la care se adauga coaja si zeama de la o lamiie si 2 fiole esenta vanilie.

Servire
Se recomanda ca aceasta prajitura sa se prepare cu o zi inainte de a fi servita (pentru ca zaharul caramel sa aiba timp sa se topeasca si sa intre in aluat). Se rade ciocolata.

Durata
45 min

PLACINTA CU BRANZA

Ingrediente

coaja de lamaie
branza de vaci 450 gr.
faina 350 gr.
sare si otet
bicarbonat
zahar vanilat
unt 150 gr.
100 ml lapte
zahar 150 gr.
stafide
doua oua

Mod de preparare

Se bate untul sau margarina impreuna cu 50 de grame de zahar farin pana se spumeaza, apoi se adauga un ou batut separat, laptele si putin zahar vanilat, sarea, si se continua pana se obtine o compozitie cremoasa.
Se adauga bicarbonatul dizolvat in otet si se amesteca in continuare omogenizind compozitia. Se adauga aprox. 60 gr. de faina, amestecand usor pina se incorporeaza toata.
Se lasa compozitia la cald aprox 30 de min, timp in care se amesteca branza de vaci cu un ou, 50 de grame de zahar, coaja de lamaie, stafide, si 30 de grame de faina. Se imparte aluatul obtinut in bucati egale si se intinde o bucata pe planseta pudrata cu faina, o foaie cu grosimea de 1 cm si asazati-o in tava. Deasupra puneti umplutura intr-un strat uniform, apoi se aseaza a doua foaie.
Introduceti tava la cuptor, la o 180 de grade C iar dupa coacere si racire o puteti taia in forme diferite.
Inainte de servire se pudreaza cu zahar farin.

SUBIECTE NOI

Pe langa afacerea ce-am promovat-o si despre care am scris primul meu articol de pe blog,m-am hotarat si dati-mi voie sa va impartasesc cateva din retetele mele culinare,pentru ca gatitul ,bucataria romaneasca si toate celelalte bucatarii ale popoarelor sunt un adevarat hooby pentru mine.
RETETE DULCI :

Paleuri si fursecuri cu stafide

1)Ingrediente: 250 g margarina, 3 oua, 230 g zahar tos, 410 g faina, esente de vanilie,rom si portocala,sare.
2)Mod de preparare : se inmoaie putin margarina pe foc,apoi se mixeaza spuma cu zaharul,se pun esentele si pe rand ouale,la interval de 2 min.Se opreste mixerul si se inglobeaza faina toata pusa deodata,amestecand cu mana de sus in jos.Apoi se pune compozitia in pos si se toarna in tava tapetata cu hartie de copt,paleuri sau fursecuri rotunde.Pentru fursecuri,odata cu faina se adauga in compozitie si stafide(dupa gust).Se coc la cuptorul incalzit la 180 grade,cam 10 min.